常見問答FAQ

一般市面上的系統廚具,主要有下面四大類:

• 一字型系統廚具 : 適合小坪數或空間狹長的地方
•  l型系統廚具 : 常見於方形的空間，會多出一個可利用的轉角，讓儲物的空間或料理檯面更能充分利用
• ㄇ型系統廚具:可明確劃分出洗滌區、烹煮區、處理區和貯藏區，空間可以獲得最充分利用
• 中島型系統廚具:常用於開放式廚房，所需的面積較大，櫃體配置在廚房中心，四面都不靠牆，可當作料理台、吧檯和餐桌使用，這種廚房設計的格局看起來非常氣派，可以使感覺上非常有看頭．

• 板材的甲醛含量:如果系統廚具使用木芯板，通常會進行上膠、貼皮，上漆，空氣中瀰漫甲醛，長期會對人體健康造成影響，需密切注意甲醛含量，或考慮使用低甲醛的塑合板材質.
• 板材的防潮程度:要選擇防潮係數在12%以下、且膨脹係數V313的板材，具有較好的防潮效果.
• 板材的防火性:例如板材表面貼有防火效果的貼皮，或者板材本身不易點燃.

• "水火不容"指的是廚具的水槽和瓦斯爐,位置不要太接近,因為在風水中，水槽就是水、瓦斯爐是火，兩者位置若太相近，容易造成水火相沖、水火不容的狀況.
• 其實廚房設計無論是在安全還是操作上，可以參考(1)冰箱(2)水槽(3)瓦斯爐的方式，就可以避免這些問題.

• 美耐板廚具怕潮濕，需盡量避免長期處於潮濕的環境，否則會板材會吸水並膨脹，造成翻翹不收邊的情形.
• 對強酸鹼無抗性，盡量用清水或中性清潔劑擦拭即可.
• 不耐熱，熱鍋不可以直接放在檯面上，要放隔熱墊以避免損壞.
• 美耐板廚具的表面毛細孔較大，容易被醬油等深色液體染色，要馬上擦拭乾淨.

• 不鏽鋼的廚具檯面具有很優秀的耐酸鹼、耐熱、抗染色等優點，且表面非常平滑，髒污不容易附著，清洗很容易，因此不太需要特別去維護，只要有時間去擦拭一下表面即可.
• 不鏽鋼的廚具檯面，表面容易刮傷與磨損，容易呈現霧狀，所以要避免用菜瓜布或鋼絲球去刷洗.

• 人造石的廚具檯片並不耐強酸鹼，要預防和化學品碰觸，例如強酸清洗劑、去油漆劑、金屬清洗劑、爐灶清洗劑等.
• 人造石檯片盡量保持乾燥，因為水中可能含漂白劑和水垢，久了可能會造成顏色變淺，影響外觀.
• 不要直接把人造石廚具檯片，直接當作砧板切菜用，雖然人造石很堅固，但這樣還是會留下劃痕，影響外觀.